¡Certificación en 15 días!. Obtén la certificación APPCC para garantizar seguridad alimentaria.
APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) es un sistema internacionalmente reconocido que ayuda a las organizaciones de la industria de alimentos a identificar los riesgos de seguridad alimentaria, evitar peligros relacionados y cumplir con la reglamentación vigente.
Los principios para la aplicación del APPCC están recogidos en el Codex Alimentarius, que reúne una serie de normas alimentarias internacionalmente adoptadas, identifican los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria; recomiendan la aplicación de criterios basados en el sistema de HACCP para elevar el nivel de inocuidad alimentaria; indican cómo fomentar la aplicación de esos principios; y facilitan orientación para códigos específicos que puedan necesitarse para los sectores de la cadena alimentaria, los procesos o los productos básicos, con objeto de ampliar los requisitos de higiene específicos para esos sectores.
Esta certificaciones son perfectamente integrables con otros esquemas de certificación, teniendo la posibilidad de obtenerlas de forma inmediata con las certificaciones de ISO 22000.
¿A quién va dirigido?
La norma internacional APPCC va dirigida a cualquier organización que intervenga directa o indirectamente en la cadena alimentariaindependientemente de su tamaño o ubicación.
Es ideal para aquellas empresas que desean ir más allá del cumplimiento legislativo y persiguen la excelencia empresarial.
¿Qué ventajas proporciona la certificación APPCC?
- Genera nuevas oportunidades de negocio.
- Aumenta la confianza de sus clientes en usted como proveedor seguro de productos y servicios
- Mejora de su competitividad.
- Reduce costes y genera ahorros.
- Ayuda a mantener y mejorar su posición en el mercado.
- Aumento de la satisfacción final de sus clientes, mejorando la imagen de los productos y su posicionamiento en el mercado.
- Dota a la organización de un sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria basado en los estándares normalizados de aceptación y reconocimiento internacional. De este modo la organización obtiene un valor añadido que generará una ventaja competitiva para clientes y proveedores.
- La mejora en el cumplimiento de los requisitos legales de aplicación y como consecuencia, evitar las sanciones derivadas del incumplimiento de los mismos.
- Proporciona un control completo y eficiente de la salud y seguridad de los alimentos.
- Minimiza la aparición de alimentos de baja calidad y de riesgo para la salud.
- Aumenta la seguridad alimentaria en toda la cadena de la industria alimentaria,
- Proporciona una auditoría de seguridad alimentaria por un tercero independiente.
- Aumenta la confianza del público, la industria y el sector público.
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